资讯中心

联系我们

k8体育-k8娱乐-k8真人下载

全国服务热线 :

 

公司邮箱:

 admin@163.com

公司地址:广东省广州市番禺经济开发区58号

北方人都爱吃饺子,但有6种肉馅不能用,专家教你调成健康饺子馅

来源:作者: 日期:2019-10-16 浏览:

俗话说 好吃不过饺子 ,尤其是北方人都爱吃饺子,饺子用的馅料也很丰富,热腾腾的饺子出锅沾上好吃调料,真是美味诱人啊。而且饺子食用也非常方便,平时包好冻冰箱里,忙起来没时间做饭时,拿出来煮了就可以吃。每年除夕,全家人围坐一起,包饺子守岁,一来可以促进家人感情,二来自己动手包也卫生放心。现在很多人平时忙于工作学习,就会直接从商家买来现成肉馅包,或是直接买冻饺子吃,这样挑选时就要格外小心了,为了吃到健康的饺子一定要选对肉馅,这里告诉大家有六种肉馅是不能用来包饺子的。

1、过期肉,变质肉

有些不良商家会将过期肉,变质肉加工成肉馅销售,消费者一般很难分辨,这些肉中难免细菌超标,生成对*有害的毒素,吃了会使人恶心呕吐,腹泻,危害很大。

2、含有淋巴组织的肉馅

我们都知道淋巴是排泄毒素的器官,因此会累积不少毒素,激素水平也很高,人吃了含淋巴的肉,就会导致激素水平失衡,吃得过多会造成食物中毒,生长期的儿童还会影响到身体发育。平时买肉时一定要注意带有灰白色疙瘩的肉不能买,而且淋巴结中的甲状腺激素要在600摄氏度以上才会被破坏,所以煮饺子这点温度是破坏不了的。

3、商家配制好的肉馅

有些人觉得剁馅,调料很麻烦,就会从商家购买现成配制好的肉馅,但这类肉馅经过长时间的腌制,容易产生致癌物质亚硝酸盐,吃了对身体不好,而且肉馅里的配菜也容易腐败,损害肠胃道健康。

4、手工肉馅

吃货们都知道,手工剁的肉馅口感好,比机器加工出来的好吃,所以有些商家就会迎合大众口味,推出手工肉馅,但是我们无法看到商家剁肉馅的砧板是否达到卫生标准,如果砧板上的致病菌超标,用它剁出的肉馅一样会损害肠胃道健康。

5、近期注射过疫苗的肉

近期注射过疫苗的肉,注射伤口是很容易被发现的,所以商家就会将其制成肉馅出售,由于是近期注射过疫苗,伤口中会残留注射的药物,人吃后会加重肝,肾负担,伤害身体健康。

现场制作加工的肉馅因为不放心肉馅的卫生,有些消费者会选择让商家现场加工,觉得亲自看着才保险,但是一般用来加工的机器,商家是很少进行清洗消毒,一般会在收工时才用清水洗一下,有的甚至可能连清水冲洗都不洗,所以加工机器内部也是很脏的,这样即使使用新鲜肉,在加工过程中也会被污染了。所以为了吃上健康美味的饺子,最好还是大家亲自动手制作馅料,亲自包吧

首页
电话
短信
联系